“店者,广而占之也;长者,掌也。”店长顾名思义,乃是一店之长。作为一店之长的店长,在连锁行业里的地位举足轻重,随着连锁行业的发展,店长的作用将日益凸显,对店长的综合素质的要求也将越来越高。“千军易得,一将难求”,有多少连锁店就需要多少连锁店店长,预计要开多少连锁店就有多少连锁店店长的人才缺口,培养、选拔、任用、提高现有及准“店长”业已成为各连锁零售企业当前和今后一段时间最为紧迫的任务。
既要有“广而占之”深耕顾客的经营能力,又要有“统而率之”的领导能力,是我们对店长的基本要求。在现行的各类店长培训素材之外,笔者试图借助传统的《兵法》理论,探讨连锁店店长的经营能力和领导能力培养和提升的话题,以期“抛砖引玉”,为培养和选拔合格优秀的“店总”们略尽绵薄之力。
商者:门口立人也;管者:竹官也;理者:玉里也;生者:人土也;意者:一心立一日也。此六道者经纶店务者,不可不明也。
随着连锁行业的店面扩张,竞争加剧,连锁企业的竞争早已经从一城一区“面”的竞争态势向一店一街“点”的竞争态势转变;核心商圈的聚合效应也势必将越来越衰减,3C策略中的“Convenient(便利)”效应也将越来越凸显。随之带来的问题是,商圈的深耕,锁定周边忠诚顾客群的经营技术问题。其根本则是连锁店的经营之道,其核心是连锁店的服务意识、能力、水准。而这一切,取决于连锁店店长对“商道”的理解和践行。
何谓“商道”,最通行的说法是“商道即人道”,是经商的最高“境界”,犹如禅宗的“开悟成圣”。而笔者认为,商者,门口立人也。即是描述经商者的一种工作状态,站在门外热情迎宾,其实是连锁店标准化经营中的“迎宾服务的SOP(标准化作业程序)”。如何打破“等客上门”的被动式服务模式,变坐商为行商呢?方法主要包括:顾客居住区域分级、流动宣传、社区共建、顾客联谊、家电家居讲堂等方式,但关键在于持之以恒的坚持。
另外一个方面,随着开店数量的激增,连锁企业运营将越来越依赖2S(System:信息系统、Standard:标准作业程序),单店经营质量保持和提升的责任也将越来越依赖于店长对系统和标准的理解、运用、创新。要培养和维护“终身顾客”就要关注顾客的终身价值,而不是单次成交利润或销量贡献,意即不再是单纯的顾客满意追求,也不是复数的多次光顾、消费的成交利润或销量贡献;意即不再是单纯的顾客忠诚度追求,而是真正和顾客建立起一种关系,这种关系我们称之为“终身伙伴关系”。连锁零售业是一场没有终点的马拉松,比拼的是耐力和心态。
所以,店长之道,在于谋远;经营之道,在于谋略。所谓店长的谋略之道,内实管理,外务生意。管者,竹官也。戴笠之官,而不是戴冠之官,引而伸之,管理者必身先士卒。理者,玉里也。玉之里,温和圆润,意即管理的宗旨是协调和谐。生者,人土也。人之于土,耕之耘之,方可有食,有食则生,无食则亡,意即生意之道,在于勤而不惰,锲而不舍。意者,一心立一日也。生意所以生生不息,其意必到,一心一意立一日,其客必来。生意之道,店长不可不知也。
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