成功加盟三步走：一留言，二电话，三考察！ 要想致富，找到好项目，不能只打个电话只听总部承诺就加盟，更多的要先留言，再到现场考察，考察清楚后才加盟。 从单店利润曲线分析Y=kX-C，交易次数（量）X（从客户管理关系管理角度看购买客的数量）是影响利润变化的最关键要素。没有交易就没有营业收入，没有足够的交易量也就没有足够的营业收入来弥补各种成本和费用。因此，对交易量X的管理是单店经营目标管理中最重要也是最关键的环节。
对交易量X的管理通常采用PDSA循环的方法，从交易量的预估开始、经过交易次数计划的制定、实施、研究和问题处理等步骤，实现对交易量管理的动态和循环监控。
一、交易量计划或预估
X要素管理的第一步就是对未来交易量的计划或预估。对坐店型的单店来讲，该项工作就是要预估未来进店购买的客户数量（假设一笔交易仅由一位客户完成）；而对于上门服务型的单店来讲，则是要计划未来要访问并成功实现交易的客户数量。
交易量计划或预估是针对未来一定时期单店的成交量概况做出的预先安排。这种未来时期可以是第二天，可以是下一周，也可以是下一个月或下一年。总之，未来交易量的计划和预估应该建立在单店未来某个具体的时段或营业周期上，否则计划或预估就不可实际操作。
交易量计划或预估的根本依据就是利润指标（profit target)，单店的利润指标是总部预先设计好的，单店管理者的责任就是要完成和达到这个指标。具体来说，单店管理者应将总部给定的年度利润指标分解为不同季度或月度的指标（要考虑到不同季度或月度单店销售存在的差异），然后根据单店利润曲线的函数公式，计算出各季度或月度对应的交易量，再根据当期天数求出每日的对应交易量。
【例】某快餐店全年的利润指标是30万元，每月的固定成本C=1万元，客单价是6元/次，单位变动成本是3.5元/次，现要求对该快餐店每月交易量进行预估。
具体的操作方法是：首先根据不同季节和月度的特点将年度利润指标30万元分解为每个月的利润指标。然后应用利润曲线计算公式求出各月应当完成的交易量指标。在此基础上，将各月交易量除以当月天数，即可得出每日应当完成的交易量数值。
二、交易量计划的实施
X要素管理的第二步就是具体实施交易量计划。也就是在第一步交易量预估和分解的基础上，通过有效的营运手段，争取实现更多的成交量，获取更多的利润。市场存在竞争，客户不会按照单店的计划自动找上门来。因此，对坐店型的单店来讲，管理者需要组织全体员工开展一系列的现场促销活动，保证过客成为进店客，进店客成为购买客，购买客成为回头客。对于那些上门服务或销售的单店来讲，单店管理者需要仔细制定好每天的客户访问计划和路线，确保每日成交计划的完成。
三、交易量的研究
每天单店营业结束后，单店管理者都要对当天的交易情况进行检查，讨论交易量计划完成的情况。除了坚持每天与交易量计划进行比较之外，每隔一段时间就要绘制交易量波动曲线图，根据交易量波动的趋势，找出造成交易量波动的原因，必要的时候应向总部报告情况，以便及时获取总部的支援。
影响单店交易量波动的原因有很多，除了一些突发事件外，对单店交易量具有长期负面影响的因素就是竞争店的出现，这是单店管理者尤其应当注意的重大事项。对于竞争店的出现需要审慎的加以分析，如果对手的出现能导致单店所处的地区形成一定的行业规模则有可能吸引来更多的人潮，提高顾客进店率的基础。
但如果对手的出现会直接引发激烈的冲突，则会对本店造成巨大的负面影响。因此，一旦附近有竞争对手出现，单店管理者要及时报告给总部，由总部派市场督导前来实地考察，共同研究切实可行的应对措施。
四、交易量波动的处理
当交易量发生波动并且找到造成波动的原因后，单店的管理者应当及时采取行动，对今后的交易量管理进行必要的调整。这些调整可能包括的行动有：
1) 将未完成的交易量填补在未来的交易量计划中，并做出相应的达标行动计划即揽客行动计划。
2) 在确定原定计划已经落空而无法实施的前提下，可以重新调整全年利润指标的分解，从而调整交易量计划的分配。但新计划和调整原因应当及时报告给总部。
3) 在征得总部同意的情况下，调整现场促销行动的内容、方法和力度。
4) 其它可以增进顾客购买的单店运营调整。
对交易量的管理需要管理者对市场进行持续、深入的研究，掌握交易主体―客户的性质、需求、偏好以及发展变化趋势等方面的信息；要有一整套的揽客和培养客户的计划，形成一个稳定、持续发展的忠实客户群体；要构建出一个灵活、动态的交易量管理体系，必要时要获取总部的支援和指导。只有将这些基础性的工作做到实处，才能有效地确保对交易量的管理，促进利润的形成与最大化。
本文作者系北京师范大学特许经营学院侯吉建教授，授权中国特许经营管理网发表，如需转载请注明转自特许经营管理网（www.texu123.com）！
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