特许经营作为一种现代商业模式，以其独特的经营模式迅速发展。中外特许经营企业对中国大陆经济的发展，特别是流通业和服务业的现代化做出了积极贡献。台湾地区特许经营发展进程与国际同步，而大陆特许经营在95年之后也迅速提升，大陆与台湾的文化背景一致，其特许经营业的发展有相似之处，也有差异。因此，研究台湾特许经营发展历程与特点，对于发展大陆特许经营，建立创新型国家、实施品牌中国战略、实现流通业现代化、鼓励社会力量创业和就业都具有重要的借鉴意义。
一、台湾特许经营的发展历程与现状
台湾特许经营的发展是与其经济的迅速发展不可分的。60年代中期，台湾开始形成了经济快速增长的基础，从70年代开始进入经济高速增长的轨道，90年代台湾经济进入转型期，商业发展成为其经济发展的重心，在当时“建立公平合理的商业经济体系，促进商品流通效率，使台湾发展成为亚太区域营运中心”的目标推动下，提高流通组织化程度，使流通产业化、现代化、合理化。同时，工作和生活节奏的加快，使广大工薪层消费者购物时要求物美价廉、方便快捷、提高效率。因此，伴随着市场经济的发展，特许经营的产生和发展适应了当时大量生产、大量流通、大量消费的客观需要。
概括来讲，台湾特许经营的发展经历了以下五个阶段：
第一阶段（1969年之前），萌芽期。特许体系零星出现并且多为直营，如：天仁茗茶、宝岛钟表、生生皮鞋。1961年，正章洗染店首次以直营和特许加盟并行的行销方式开设单店。特许经营的概念在这个阶段还没有被广泛普及，店铺的扩张速度还比较慢。
第二阶段（1970-1979年），成型期。特许经营理念逐渐传播，如丽婴房、正章洗染等都形成特许经营体系，其中，正章洗染在两年多时间里便成立乐100多个直营店和加盟店，成为岛内最具备特许经营特点的体系。
第三阶段（1980-1990年），蓬勃发展阶段。国际特许经营品牌大量进入，带来了先进管理经验，如：7－11、信义房屋、吉的堡英语、三商巧福的进入。尤其是麦当劳的引进，更是掀起国际快餐品牌进入台湾的风潮，短短两三年先后有10多家西式快餐特许经营体系成立。
第四阶段（1991-1995年），成熟阶段。本土品牌单店数量纷纷突破百家，并且分布行业非常广泛，典型代表有白木屋、永和豆浆、欧德名店。同时，“台湾特许店发展协会”成立。这一阶段中式快餐业借鉴西式快餐的经验，开发出许多传统小吃，发展速度非常快，但同时也暴露了一些问题，如总部控制不力，加盟店不受总部指挥，各行其是，销售能力较弱，促销手法单一，新产品开发较慢等，但可以说，没有特许经营，便没有中式快餐今日的地位。
第五阶段（1996-今），整合国际拓展阶段。该时期台湾通过引进国外特许经营技术，经过改良形成自己的制度化Know-How体系，随着店铺的增多建立起形象鲜明、服务完善的本土品牌，并纷纷开发国际市场，典型代表有吉的堡上海分校成立、休闲小站进军大陆、北美、东南亚。
经过半个世纪的发展，特许经营对台湾经济，尤其是服务业和流通业的贡献不容忽视。根据台湾特连锁加盟促进会调查显示，2006年台湾已有近1500家特许经营总部，店铺数达96591店，特许经营业产值达到1.61兆新台币，占零售（含餐饮）总产值的48.1%。同时，2006年台湾服务业产值已超过GDP总值的74%，这与特许经营在服务业的广泛应用密不可分。
二、台湾特许经营的特点
（一）地域小，流通业发达
台湾面积很小，交通运输、流通业都很发达，送货、回收、维护等方面反应速度很快。随着特许经营的推行，专业分工日益明确，物流逐渐与商店、资金流分离，构成相对独立的专业物流系统。如台湾地区的捷盟物流，前身是统一超商公司行销部所属的物流科，现在成为一家独立的物流专业公司，负责2920家7-11商店，以及统一面包和康是美连锁店的配送作业，每天24小时营业，为特许经营系统提供准确、准时、高速的全方位后勤支援。近年来还出现一些专业为特许经营体系提供配送服务的第三方物流。
（二）发展快，业种多元化
根据台湾连锁加盟促进会2006年的统计，台湾目前已有近1500家特许经营总部，店铺数达96591店，近5年来基本保持5%左右的增长率，已经进入了稳定发展阶段。涉及的业种超过180种，在与居民生活密切相关（如衣料、休闲、美容、食品等）行业发展都比较成功，甚至出现了其它地区曾未见过的海产养殖、水族专卖的特许经营，走出了一条具有台湾本土文化和经济特色的道路。
（三）协会结盟，政府推动
台湾特许经营从上个世纪60年代开始，经历了由本土发展、国际合作、协会结盟和政府推动这一不断演进、变化过程。台湾连锁加盟促进协会目前拥有200家会员企业，超过6万家店铺、18万从业人员，年产值逾6000亿元。协会对欲以加盟创业的人士提供协助辅导，并针对所有会员企业国际化的经营发展，提供最完整的服务咨询，在行业内开展优秀总部评选活动，建立e-learning培训系统，并与政府共同推动“品牌台湾”计划。
（四）国际化发展方向
台湾特许经营国际化的方向：一是内向型国际化，即更多国际化连锁店来台。台湾现有77家国际性特许经营品牌，业种涵盖餐饮、零售百货、其它服务。二是外向型国际化，台湾本地特许经营品牌向岛外发展。台湾地区地域狭小，经济不景气，特许经营的发展受到诸多限制，向亚洲地区扩展，尤其是祖国大陆和东南亚华人市场将是台湾特许经营企业未来发展趋势。
（五）专业人才培养制度
越来越多的企业意识到，专业人才短缺将成为制约特许经营企业迅速发展的重要因素之一。台湾连锁加盟促进协会在借鉴国外经验的基础上，开发了适合台湾本土的特许经营专业人才认证制度与标准，建立专业培训中心，推广认证课程，编辑标准化专业教材，并提供相应的人才培养认证辅导。
（六）全民创业
台湾企业家数量相对于土地面积与人口总数，台湾可以说是全球加盟总部密度最高的地区。对台湾的上班族调查显示，十个人中就有八人想创业，类似的调查在美国是六人，在日本是两人，可见创业在台湾已成为一种全民运动。根据台湾连锁加盟促进协会统计，自行创业者在三年之内仍能够营业成功的概率不到二成，但参加特许经营事业的失败率则不到二成。特许经营以小本经营、成功率高的特点更加激励了台湾人的创业精神，五路财神之所以能在6年的时间里在台湾地区拓展450家单店，正是因为它的投资额低、经营模式简单适合了台湾人的创业需求。
三、台湾特许经营给我们带来的启示
大陆特许经营起步比台湾晚10多年，虽然目前在总部与加盟店数量上已超过台湾，但是在体系规模、规范化程度、人才培养、国际化方向等方面，台湾特许经营还是有很多值得我们借鉴的地方。
（一）整合资源，实现规模经济
据统计，大陆超过100个单店的特许体系仅100多家，不足业界的10%，特许经营总部的规模效益仍偏低，地区覆盖率有待加强。因此，建立企业间的采购、物流、运营联盟体系，整合业内资源，降低行业运营成本，提高单店覆盖率、从百店规模扩大到千店规模应该成为中国大陆特许经营努力的方向。
（二）外延式扩张与内涵式增长并重
近10年是中国经济高速发展阶段，因此，特许经营总部与单店的数量迅速膨胀。2005年中国大陆特许经营体系数量达到2320个，加盟店16.8万个，分别比上年增长10.4%和40%。2005年，中国“连锁百强”销售规模达到7076亿元，占社会消费品零售总额的10.5%，而2001年只占4.3%（注：中国绝大部分连锁企业都采用特许经营方式）。目前正是中国大陆特许经营的蓬勃发展阶段，一方面数量增长非常快，但另一方面也暴露出很多问题。根据中国连锁经营协会的调查，目前中国特许经营企业最关注的5个问题是：企业的战略发展方向，管理体系的标准化，加盟商的行为规范，产品、服务标准统一以及政策法律环境等。因此，未来5-10年中国大陆特许经营将进入历史性洗牌阶段，优胜劣汰，那些不成熟、不完善、缺乏根基的企业必将淘汰出局。这就要求企业在大规模增加单店数量的同时，更要注重系统的品牌、管理、支持、服务的质量提升，以适应不断变化和发展的客户需求以及愈演愈烈的市场竞争。
（三）深度开发市场
调查显示，本土特许经营品牌的市场主要集中于国内大城市。随着城乡边缘化和中国政府新农村建设工作的大力推进，二三线城市、城乡结合部和农村市场应当成为众多特许经营企业市场开发的重点。
中国大陆已经成为全球最大的特许经营市场，与台湾特许经营在国际化方面的差别主要体现在外向型国际化不足。超过4000万的海外华人数量以及国际化交流的增多，使得海外市场也将成为本土特许经营品牌不可忽视的一部分。大陆特许经营企业超过70%是在1996年以后建立的，超过2/3的企业在成立3年以内就开展特许经营，这些企业自身管理能力有限，为国际化发展带来困难。因此，在开拓国际市场方面，一方面可以通过参加各种国际会展，举办创业说明会和国际发布会等方式展开宣传，另一方面也要企业首先练好内功。
（四）分区域建立物流中心
大陆幅员辽阔，物流就成为特许经营企业的关键所在。要想象台湾特许经营那样具有快速反应的物流体系，往往要建立比如华东区、西南区、东北区等分支机构或物流中心。以总部带动区域中心，以区域中心服务客户的方式实现原料、产品、服务的快速流通。分区域设置物流中心不仅利于特许经营企业自身的发展，而且也是我国实现流通业现代化的重要内容。
（五）优化产品与服务组合
地域小也利于台湾特许经营产品和服务的统一性，大陆正好相反。大陆地域广阔，消费者不一致，东西南北差异比较大，对某些行业的商品结构差异性的影响也很大，比如餐饮业就存在东甜、南淡、西辣、北咸的口味问题，即使是国际知名品牌肯德基、麦当劳也针对这种现象进行了一定的口味调整。服饰业也因为气候差异，对不同地区的产品结构也应有所调整，北方比较冷，较厚重的衣服销售时间会相应长些，销售量与南方是不一样的，同时也存在服装尺码不相同，流行趋势不相同的特点。因此，大陆特许经营企业在产品和服务组合中也要考虑这方面因素，根据不同地域消费群体的特点做出优化选择。
（六）强化特许经营总部机能，建立优秀总部评选制度
中国连锁经营协会的调查显示，加盟商对总部的培训和技术交流最感兴趣，最希望总部改进的是：提供更多的经营诀窍，对所有的加盟商一视同仁。随着特许经营的成熟化，总部运营效率与技术专业化程度的高低对企业的发展起着至关重要作用，尤其是在多品牌与深化经营相结合的发展方向上。强化特许经营总部运营效率，一方面，行业协会与企业共同推动现代经营技术在特许经营产业的应用，如建立资讯和资源交流的经营互援体系，复制、学习国外成功经营模式，提供特许经营总部咨询服务等。另一方面，通过特许经营经营制度辅导、经营能力提升辅导、加盟店管理作业流程辅导等方式加强总部的市场扩展技术标准化。
当今消费者对产品及服务的口味与需求越来越高，行业协会可以通过评选优秀营运总部并推荐其参加国家名牌的评选，编辑优秀特许经营投资创业秘笈等一系列措施完善行业奖励制度，推动企业不断创新，迎合不断变化的消费者需求。
（七）建立多层次的人才培养体系
根据2005年中国连锁经营协会抽样调查统计，大陆加盟店的单店从业人员平均20人左右，按此计算，中国大陆16.8万个加盟店创造的就业岗位达336万个。目前，北京师范大学珠海分校特许经营学院每年为企业提供200多名特许经营管理专业的本科毕业生，但是社会上还没有一套完善的资格认证制度，举办特许经营培训班的机构水平参差不齐。在资格认证制度上大陆可以借鉴台湾的先进做法，并从建立“学历教育－资格认证－在职培训”体系入手，构建适合企业不同岗位需求的多层次人才培养体系。通过建立网络学习中心、数字图书馆、联合技术咨询服务团队等方式，整合网络资源，建立特许经营总部知识管理平台，构建特许经营网络化和电子化的学习平台，为特许经营企业节约大量人力资源开发成本，提高经营效率。
（八）推进特许经营品牌建设
目前中国本土的特许经营总部规模，以及他们的品牌知名度、品牌忠诚度均尚未达到普遍理想的状态。但随着中国名牌战略的实施，特许经营品牌的打造及培养，已是刻不容缓的发展重点。通过行业协会建立特许经营示范品牌遴选机制、发展建立特许经营品牌培育中心、收集国际相关产业动态研究报告、建立品牌价值评估制度等方式促进特许经营品牌的国际整体形象建设。同时，以品牌建设推动具有中国传统文化特色的老字号品牌特许经营国际化。
（九）支持特许经营创业
在中国这样一个创业和就业需求巨大的国家，鼓励社会成员利用特许经营方式把小生意做成大事业，将为社会提供大量就业岗位，或者通过加盟一个特许品牌，找到一份事业和生计，从一定程度上缓解失业压力，利于社会安定团结。政府、协会、金融机构以及企业可以通过减免税收、提供创业基金、普及特许经营知识辅导等措施支持特许经营创业。
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