注册会员,享受更多权利。
成功加盟三步走:一留言,二电话,三考察! 要想致富,找到好项目,不能只打个电话只听总部承诺就加盟,更多的要先留言,再到现场考察,考察清楚后才加盟。
特许经营权 特许经营合同 加盟商管理 招商营销 品牌文化 人力培训 物流配送信息技术 财务避税
返回首页

麦当劳IT信息系统的运用案例

餐饮连锁店麦当劳(McDonalds),不仅是全球快餐餐饮业龙头,在IT应用脚步也十分先进。该公司在2000年便开始着手调整IT架构,朝向SOA架构发展。作为这个大企业在台湾的分支机构,台

餐饮连锁店麦当劳(McDonald´s),不仅是全球快餐餐饮业龙头,在IT应用脚步也十分先进。该公司在2000年便开始着手调整IT架构,朝向SOA架构发展。作为这个大企业在台湾的分支机构,台湾麦当劳信息服务部执行经理黄俊凯,仅仅运用8个IT人力,一方面持续不断配合总公司的IT政策,把架构往SOA调整;另一方面,这几年自行引进的几个IT应用,都走在前端,成为其它麦当劳分支机构学习的对象。

第一个导入决策支持系统

因应SOA开始进行的系统建置,黄俊凯认为,”更重要的是透过系统建置,达到流程合理化,最终以达到快速决策的目的。”台湾是全球麦当劳第一个导入决策支持系统,黄俊凯说,”总计花了10个月,和财务、营运、营销和市调等单位讨论,哪一些基本数据域位是必须的。”从财务部门的历史数据”鉴往”、从市调、营销部门的敏锐观察”知来”,更透过营运单位的业绩”把握当下”。

这个决策支持系统曾被国内其它连锁、量贩业者做为参考的对象,其最大的效益在于让管理更有效率,更因为做成网络版,打破时间、空间的隔阂。黄俊凯说,决策支持系统可以提供不同人各取所需的资料。例如,对督导而言,可以在决策支持系统中,动态得知该次促销活动是否让各分店备料不足而需调货,而督导直接从该系统上看到各分店状态后,便可以第一时间运筹帷幄、进行备料调度。同样的状况适用于每一个营运部门的同仁,都可以透过决策资源系统,取得所需数据。

在中继阶段提供包含决策资源系统等自动化的系统后,黄俊凯说,IT部门也在后端的加值系统上,导入动态查询系统,利用关连性数据库,进行各种促销和产品的分析。这与决策支持系统不同之处在于,所有查询的字段都没有固定,便于提供实时性的数据。

 

 

 

 

 

 

 

导入SOA,开始把服务组件化

麦当劳在2000年导入微软的SOA架构之后,先将整个麦当劳的服务流程作分析及进行标准化分解,中间则透过对象流程工具,串连到后端信息系统。在总部的IT策略下,导入SOA不只是要做到Web Services,更是要做到100%顾客满意服务,因此,黄俊凯说,”麦当劳开始把所有的服务组件化,便于动态调整以及与信息系统进行串接。”

配合SOA的架构调整,台湾麦当劳的IT部门,也配合总部,同时着手进行网络建置架构,包含营业中心VPN建置、所有行动工作者都可无线上网等;符合总部规范的安全认证;应用程序与之间的沟通串连,最具代表性的就是简讯业绩报表系统;系统自动化则囊括决策支持系统(EIS)和为系统加值的动态查询系统。

上述有几个系统都是台湾麦当劳全球首创的IT系统,包含2002年导入决策支持系统及动态查询系统,2003年自行开发的简讯业绩报表系统,以及2003年开始提供同仁和客户无线上网的服务。这些系统开发或导入,也让台湾麦当劳成为全球麦当劳IT应用的楷模。

开发第一个简讯业绩报表系统

对于台湾麦当劳而言,每日实时确知台湾麦当劳的业绩表现,则是整个营业流程中,亟需要IT系统提供支持的一环。

在2000年之前,麦当劳若要在每天上午10点能够准时打印报表,前一天的业绩报表就必须在预定时间内,准时回报总公司,当时,只能透过快递和传真等2种方式。不过,透过快递传送,时间操在第3方的进度;传真也可能因为电话忙线、或分店成员没有准时提供,导致业绩不能如期进行报表统整。

全省麦当劳在2002年后陆续建置宽带,信息服务部门便在2003年,在餐厅后台系统中,安装自行开发的简讯业绩报表系统,透过一个收集业绩数据的程序,以精灵操作接口的方式,导览各分店使用者输入相关数据数据,待数据汇整后,则可以透过简讯发送,让全省业绩能够在预定时间中,传送数据给该知道的相关人事。黄俊凯便说,让营运中心前端(餐厅)确定数据输入正确性和系统操作简便性后,服务人员就可以把心思花在服务客人身上。
(特许经营管理网编辑:特许经管理网 点击:次)

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名:密码: 验证码:点击我更换图片
连锁咨询顾问公司
特许经营管理网赞助商广告
特许经营管理网推荐内容